Selecteer een pagina

Bij Maak met Smaak kan je met een groep komen om te genieten van de kookkunsten van chef Yamen. Kom voor een private dining, verjaardagslunch, high tea of personeelsborrel.

 

Neem contact op met chef Yamen voor de mogelijkheden: 06-40891857

WAAR ZIT MAAK MET SMAAK?

Maak met Smaak zit aan de Dorpstraat 83 in Wormer. Een voormalig pand van een supermarkt huisvest nu een culinaire hotspot. Naast Maak met Smaak zit ook de showroom van Zaanse Sportmeubelen – gescheiden middels een doorkijkwand. Achterin het pand zit de werkplaats waar deze worden gemaakt. Net als alle meubels in het restaurant. En die zijn allemaal te koop. Wil je meer weten? Kom langs!

WIE DOET MAAK MET SMAAK?

chef Yamen Makhzom

Yamen is sinds 2015 in Nederland na te zijn gevlucht uit zijn geboorteland Syrie. Koken is zijn grote passie. Het werd hem met de paplepel ingegoten van huis uit door zijn moeder en tante. Later na diverse opleidingen kookte hij in meerdere Europese landen op topniveau.

Hij kookt met grote precisie voor zowel gerecht als ingrediënt. Yamen’s visie en filosofie: ‘het gaat niet alleen om de smaak, maar om het geheel van het gerecht: waar komen de ingrediënten vandaan? Zijn ze wel relevant voor het seizoen? Krijgt de boer een eerlijke prijs voor zijn product? Wordt het product met passie en toewijding gemaakt of verbouwd?’ Dit alles bij elkaar opgeteld in  combinatie met zijn nimmer aflatende creativiteit zorgt ervoor dat de gasten bij Maak met Smaak aangenaam verrast worden.